黃英傑的生活時報

抗憂鬱食療怎麼吃？4食物幫助身體產生血清素

• 碳水化合物：優質的醣類能鎮定神經、轉換成血清素（俗稱快樂荷爾蒙）。選擇時應捨棄精製糖，以複合性碳水化合物如全穀物為主，才能舒壓又不造成身體負擔。
  天然好食：全穀類、糙米、燕麥、豆類、根莖類（如馬鈴薯、地瓜）。
  
  
• Omega-3：為一種多元不飽和脂肪酸，能增加血清素分泌，同時能提高腦神經機能，可以提升專注力、記憶力、並協助控制情緒。並可降低壞膽固醇、預防心血管疾病。
  天然好食：亞麻籽、核桃、深海魚類（如鮭魚、鮪魚、鯖魚）。
  
  
• 色胺酸：必需胺基酸的一種，與神經傳遞物質的製造有關，也是血清素的重要原料，補足時就能讓人放鬆、助眠、舒緩緊張心情。
  天然好食：豆類、芝麻、葵花籽、南瓜籽、燕麥、香蕉、牛奶、雞肉、蛋類。
  
  
• 異黃酮：植物性的荷爾蒙，能促進血清素製造。可有效舒緩女性生理期與更年期的身心不適，並能保骨本、降膽固醇、清除自由基。
  天然好食：豆類、味噌、芝麻、山藥、番薯、菇蕈。

舒壓食材：

• 雞胸肉：肉類中的舒壓天王，可快速消除疲勞、具有讓身心放鬆、助眠的效果。
• 香蕉：不同時期的香蕉功效大不同，偏綠的整腸效果好，長出茶色斑點的最能增強人體免疫力。

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